Во ,саду ли, в огороде...

 

              Бабушка с дедушкой рядышком        

                     Я продолжаю отдыхать в селе Ягодная Поляна Саратовской области . Утро в деревне начинается рано.  .В 05ч30 мин  Александр Данилович вместе со Светланой Андреевной, уже хлопочут в огороде. А огород, кстати сказать  не такой уж и маленький, тридцать соток земли. Без полива ничего расти не будет, даже яблоня засохнет, если ее не поливать. Так и ходит он, переставляя установку с места на место, чтобы всем водицы досталось, пока жара не наступила..  

Как мед, так черпаком!

Друг семьи Светланы , Павел , пригласил к себе в гости, и заодно сделать запасы меда на зиму. Он привозит его из деревни, около двухсот км.  отсюда и продает по закупочной цене

своим близким  друзьям. 

По горам, по долам....Вы слыхали как свистят сурки?

В первый  день моего  пребывания в Ягодной Поляне наша. ознакомительная экскурсия со Светланой продолжалась около трех  часов, не смотря на жару..Спустились с одной горы поднялись на другую, провели фотосессию,

Еду туда, не знаю куда

Поезд в Татищево пришел без опозданий, в 11ч.15мин. В последний момент узнала, что стоит он всего 2 мин, чуть замешкаешься, можешь не успеть. Придется ехать до Саратова, а это еще более 20 с лишним  киллометров.  Из  далека, по походке узнала Александра Даниловича, а следом и Светлана Андреевна  поспешала.

Клубничка,так клубничка. Выживай кто как может.

Осенью прошлого года одна моя  дальняя знакомая, зная мою страсть к огородничеству, предложила усы клубники, которые она срезала у себя на грядке   после   сбора «урожая». Говорит, все равно  выбрасывать,  попробуй.

Рубленые котлетки

 ИрЭн, ты просила какой-нибудь новый рецепт. Предлагаю рецепт  рубленых котлет, которые обожает моя дочь Ирина.

Однажды попробовав их  в Кременчуге, с регулярной периодичностью просит приготовить. 

А делаются они очень просто.Так как у нас в Нарьян-Маре нет большого выбора свинины, то рекомендую купить свинину для шашлыка, она достаточно постная.

 Берем 500 г свинины постной, мелко нарезаем ножом, добавляем 125 г майонеза, выдавливаем несколько долек чеснока через чесночницу, или мелко измельчаем.

Добавляем 2 стол. ложки  крахмала и соль по вкусу.

Все перемешиваем  и ставим в холодильник на 3-4 часа, а можно и на ночь.

Перед жаркой добавить 2 яйца и черный перец.

Сформировать котлетки и жарить на растительном масле с двух сторон (без крышки) до румяной корочки.

Примечание: котлетная масса получается слегка жидковатой, выкладывать на  разогретую сковороду  нужно ложкой.

 Приятного аппетита!

Верите ли Вы сновидениям?

 Что такое сон? Это отображение действительности, или что-то  необъяснимое? Как найти ключ к пониманию снов? Можно ли их моделировать, видеть только красивые сны? Часто ли Вы видите сны?